23 September, 2010

Loly Chocolate - Vonny







Coklat Loli ini pesanan Vonny, teman kantor. Requestnya, Coklat Loli yang diberi nama.

Semula aku mau tulis tangan dengan dark cooking chocolate, tapi menulis tangan dengan coklat leleh mempunyai kesulitan tersendiri. Kalau tulisannya gak rapi kan jelek ya...

Terlintas ide..mengapa gak pakai fondant/plastic icing aja... aku kan punya cetakan huruf kecil-kecil... kendalanya, belum pernah coba, kalau fondant diaplikasikan ke coklat, cocok gak ya...maksudnya fondantnya akan lembek atau baik-baik aja...

Daripada pusing, kirim pertanyaan ke milisku, NCC dengan thread : Coklat berteman gak sama fondant. Syukurlah beberapa teman merespons. Terima kasih untuk Yulia, Jeng Nieniek, Mimi Itul, Dina dan Riri. Ada yang bilang bisa dan ada yang bilang coba buat satu dulu sebagai percobaan.

Berdasarkan beberapa masukan tersebut, saya memberanikan diri mengaplikasikan nama dari fondant ke coklat loli. Eng..ing..eng... ternyataaa....sipp.. gak masalah...horee!
Oh ya cara menempelkan fondantnya dengan air putih sebagai lem.

Keesokan harinya aku bawa coklat loli yang bernama itu ke Vonny.

Terima kasih ya Von...
Sudah bikin aku tambah pinter...hehe...

20 September, 2010

Rose Cupcake ordered by Dika













Masih pesanan Dika di Bambu Apus. 100 Cuppies untuk memeriahkan ulang tahun Mama & Papa Dika. Dipesan dalam suasana Idul Fitri dimana asisten Bakul Kue-nya belum balik dari mudik. Akhirnya dikerjakan keroyokan sekeluarga. Thanks God.. anak-anak dan ibuku membantu.

Terima kash ya Dika atas pesanannya.

Heart Birthday Cake ordered by Dika






Heart Birthday Cake ukuran 30X30cm dengan base cake chocolate devil didekorasi dengan butter cream pesanan Dika di Bambu Apus untuk ulang tahun kedua orang tua tercinta. Design cake ini berasal dari Dika sendiri. Sebagai bakul kue..senang juga kalau customer sudah merancang rapi design kue pesanannya. Memperingan tugas..hehehe...

Selamat Ulang Tahun untuk Mama & Papa dari Dika
Wish u both all the best.

14 September, 2010

Thomas The Tank Engine Birthday Cake & Cupcake - Athallah






Rangkaian Birthday Cake pesanan Dika, customer yang bertempat tinggal di Bambu Apus.
Kali ini kue ultah tema Thomas The Tank Engine, karakter Film Kartun yang peran utamanya Kereta Api bernama Thomas, dipesan oleh Kakaknya Dika.

Cake adalah chocolate devil. Cake bawah ukuran dia.25cm, cake atas dia.18cm. Dihias dengan butter cream dan edible image gambar Thomas The Tank Engine.
Cake ultah dibuat bersusun dua, disangga dengan dowel (4 sumpit) di bagian tengah menghindari cake bawah mblesek.. hehe bahasa Indonesia apa ya...ambles.

Sekeliling cake dihias dengan 12 buah Cupcake wajah Thomas si Kereta Api.

Design cake yang diambil dari www.alwaysabowlofcherries.blogspot.com ini dipilih sendiri oleh Dika & kakaknya dari beberapa contoh design yang aku berikan.

Setelah Birthday Cake & Cupcake Thomas ini diambil 14 Sept 2010, Dika sms, "Mbak kuenya bagus dan enak".

Sipp...senang kuenya selamat tiba di tujuan dan mendengar komen yang positif.
Selamat Ulang Tahun Athallah...
Terima kasih Dika.. atas pesanannya.

11 September, 2010

Moto GP Bday Cake & Cupcake on Tier









Dika repeat order. Pesanan pertamanya adalah Cupcake Aliya beberapa bulan lalu. Sekarang kembali menghubungi Twincake untuk memberi surprise suami tersayang.

Permintaannya Cake Moto GP atau yang bertema laut dan kapal. Setelah aku beri beberapa contoh, pilihan jatuh pada Cake & Cupcake on Tier bertema Moto GP.

Cake atas adalah chocolate devil cake diameter 18 cm dihias dengan butter cream dan edible image Valentino Rossi yang sedang berpacu mengendarai motornya dalam Moto GP 2010. Cupcakenya juga dihias tema sama.

Idul Fitri hari ke-2 diambillah bday cake & cupcake ini. Semoga sruprise partynya sukses ya Dika... Happy birthday to your husband !

Dika, terima kasih atas pesanannya...

Dora The Explorer Bday Cake - Jovita









Ellin beberapa kali email dan sms diskusi mengenai kue ulang tahun. Ellin ternyata tetangga satu area denganku di Sunter Agung. Jarak rumah kami hanya sekitar lima-sepuluh menit saja berjalan kaki. Hehe..ternyata tahu Twincake malah dari internet.

Dalam satu email, Ellin melampirkan contoh cake yang menarik hatinya bertema Dora The Explorer. Setelah aku pelajari, ternyata cake contoh dibuat oleh Mbak Ria icip2didapur.blogspot.com. Mbak Ria ini memang suhunya fondant loh.. karyanya bagus-bagus...Minta ijin ya Mbak... cake Dora Mbak Ria menjadi inspirasi Ellin nih.

Cake tema Dora ini dipesan Ellin untuk merayakan ulang tahun pertama Jovita, putri tercinta. Pesannya di Idul Fitri hari ke-2 dimana aku masih berjuang sendiri tanpa PRT.

Bikin figurine fondant seperti prakarya yah...njelimet, kecil-kecil, perlu ketelatenan dan kesabaran. Pada Cake ini aku mencoba Funky Alphabetical & Numbers Set FMM, yang baru aku beli beberapa hari lalu. Waduh.. belum terbiasa nih...agak sulit dikeluarkan ya.. huruf-hurufnya...tipis dan lengket... Ya sudah lah.. sebisanya saja.

Thanks God pembuatan figurine fondant dibantu Nadine, si kecilku yang beranjak ABG. Nadine mewarnai fondant juga jadi konsultan cilik mengenai warna-warni pakaian tokoh Dora. Anak-anak memang lebih hafal karakter film kartun.

Akhirnya.... beginilah hasil karya kami... Dora yang kata si kembar anakku, terlalu gendut, boots yang dinilai boleh lah... dan yang lain? oke yaaa... haha..maksa bilang bagus. Narsis.com. Kecap memang tidak ada yang nomor dua :-))

Pk.14.00 sewaktu diambil, Ellin tampak senang ketika aku perlihatkan cake Dora ini.

Selamat Ulang Tahun adik Jovita sayang...
Thanks for the order Mama Ellin.

10 September, 2010

One Month Old Cupcake - Dexter








Dexter Dimitrie Kusuma, putra pasangan Ferry & Lian genap berusia satu bulan pada 10 September 2010. Mama Lian yang mengetahui Twincake dari internet memesan 40 buah cupcake untuk merayakan satu bulan Dexter.

Cupcake diambil tanggal 10 Sept juga, bertepatan dengan Idul Fitri hari pertama. Awalnya ragu menerima pesanan Lian, karena ditinggal assistant mudik. Setelah berpikir dan menimbang-nimbang.. tokh bisa disiasati dengan minta tolong krucil-krucilku. Go ahead ! Sy terima pesanan dari Mama Lian.

Permintaan Lian nuansa warna biru dan dihias dengan fondant, "Supaya gak belepetan", ujarnya.

Sekitar jam 07.00 sebelum aku pergi silaturahmi ke keluarga besar, datanglah Ferry dan Lian mengambil cupcake Dexter.

Welcome to the world baby Dexter.
Terima kasih Lian atas pesanannya...

09 September, 2010

Hantaran Lebaran 2010














Walau Twincake tidak promo khusus untuk Idul Fitri, tetapi ada saja yang minta dibuatkan cake hantaran. Ragam hantaran yang dibuat Twincake kali ini adalah :

- Brownies Kukus
- Brownies panggang kenari
- Japanese Cheese Cake
- Chocolate Devil Cake
- Cake Tape Keju
yang kesemuanya dihias nuansa Idul Fitri.

Terima kasih kepada Ibu Sri Hartati & Bp. Jalil yang membawa brownies kenari Twincake sebagai buah tangan mudik ke Sumatera.

Thanks to Deni, Temmy, Jeng Indah, Mbak Wiwin-Bandung.
JCC yang dibawa ke Bandung, dinikmati sebagai suguhan istimewa tamu-tamu yang datang


Akhir kata, Twincake mengucapkan Selamat Idul Fitri 1431 H
Maaf Lahir Batin...