28 July, 2009

Mickey mouse birthday cake for Theodora Ivonie



Theodora Ivonie Tanje adalah putri dari bu Silvi, guru Nadine, anak terkecilku. Hut ke-3 Ivonie dirayakan di sekolahnya.

Cake ukuran 22X22cm ini adalah 3 layer chocolate devil cake covered with butter cream dan dihias dengan edible image mickey & minnie mouse.

Happy birthday Ivonie...




Cake Machester United for Andrew




SMS yang aku terima hari minggu datang dari Risma, teman kantor, " Bisa gak bikin kue untuk ultah anak gw hari Selasa?" yang aku reply dengan jawaban "Bisa donk..."

Chocolate Devil cake uk. 22X22cm ini dibuat untuk Julien Andrew (9 th) putra pertamanya yang ngefans banget sama Klub Sepak Bola asal Inggris, Manchester United. Favourite Risma memang chocolate devil cake, sehingga pesanannya gak pernah bergeser ke ke cake jenis lain.

Selamat Ulang Tahun Andrew... Tuhan memberkati kamu ya...
Thanks for the order Risma


27 July, 2009

Cake ordered by Yani



Dapet orderan mba Yani dari milis NCC yang mau kasih cake ultah ke suami tercinta di kantornya, daerah Tanjung Priok. Pesannya cake dengan figurine fondant yang melambangkan mba Yani dan suami tercinta sedang duduk di taman yang romantis. Mba Yani dengan jilbab pink sementara suami dengan kemeja biru.

Mulai lah aku nge-browse.. tertambat di blognya Peni Respati, sang suhu dan jago bikin figurine fondant, terinspirasi karya beliau, aku bikin cake pesanan mba Yani ini.

Jadinya mungkin jauuhh dari bayangan. Menurut aku cake ini belum mencerminkan taman yang romantis... setelah jadi.. aku liat .. suami tercinta mba Yani kok bajunya ungu ya...haha.. wiss... tukang kuenya lupa liat contekan...keasikan dengan fondant.

Lelah tapi rasanya cake belum dihias secara maksimal.. krn konfirmasi pesanan mba Yani mefeet bener. Jam 3 sore, belum ada konfirmasi jadi belum gerak samsek. Setelah ada kabar jadi pesan..langsung gerak cepat...tapi ternyata... mulai dari cari design cake, buat chocolate devil cake,mendinginkannya, nguleni fondant..bikin pernak-perniknya butuh waktu banget ...
Aku liat jam udah menunjukkan pk.00 (midnight) waktu terakhir meletakkan figurine mba yani & suami tercintanya pada cake ultah itu.

Uppsss.. waktunya istirahat.. setelah sekian jam bergumul dengan tepung dan fondant.

Happy Birthday Mas Lukman, wish u all the best.
Senangnya punya pasangan yang sangat memperhatikan.
Thank u to mba Yani atas pesanannya...


26 July, 2009

Cupcake ordered for Clarissa







Cupcake for Clarissa ini dipesan oleh Julia, teman kantorku. Semula aku kira untuk merayakan hut Julia sendiri, karena memang hari jadi mereka berdekatan. Ternyata untuk si kecil Clarissa.
Cakenya sendiri dibuat dengan resep chocolate butter cake with chocolate chips.

Minggu siang (26/7) diantar lah rangkaian cupcake ini ke kediaman Julia.

Terima kasih Julia...
Ditunggu order2 berikutnya :-))

Untuk yang mau buat juga... ini resepnya :

Resep Dasar Butter Cake II

(Milis NCC)

Bahan:

120gr mentega

½ sdt vanili

120 gr gula pasir

2 btr telur

200 gr tepung terigu (diganti 125 gr terigu + 25 gr maizena + 50 gr coklat bubuk - untuk chocolate cake)

1sdt Baking Powder

150 ml susu segar dicampur 2 sdm ovaltine

chocolate chips secukupnya

Bahan pelengkap:

- gula bubuk / gula donat (renny tidak pakai)

Cara membuat:

- kocok mentega, gula, vanili hingga mengembang dan pucat, masukkan telur, kocok lagi hingga tercampur rata dan mengembang.

- Masukkan campuran tepung dan susu secara bergantian, sambil diaduk hingga rata.

- Oven hingga matang, lakukan test tusuk (tusuk dengan lidi/tusuk sate. Kalau tusukannya kering, kuenya sudah matang).

- Angkat, dinginkan dan siap dihias.