27 April, 2009

Snack for Bina Iman Remaja (BIR)




Chen chen & anak-anak BIR berniat mengunjungi anak-anak yang tinggal di kolong jalan tol Warakas, Tanjung Priok. Tujuannya ingin mengasah rasa sosial kelompok BIR dengan mengunjungi, menghibur dengan pertunjukan drama dan permainan-permainan.

Partisipasi Twin'scake untuk mensupport kegiatan itu baru demikian saja. Terima kasih ya Chen buat komennya atas snack yang enak & disukai. 

Ayo BIR... asah kepekaan kamu !


18 April, 2009

Puding coklat mandarin orange



Puding coklat mandarin orange ini dimakan dengan vla vanila. Puding ini dibuat atas request dari my dear mother untuk dibawa sebagai buah tangan pada acara pertunangan adikku, Ican. Buatnya 3 loyang. 2 loyang dibawa ke rumah Jane-calonnya Ican. Seloyang lagi dinikmati bersama keluarga & sanak family yang datang... semua berkomentar..enyaakkkk....


13 April, 2009

Fancy Cookies ordered by SD Nazareth







Mbak Wiwin, kenalanku pesan kukis Paskah untuk acara anak-anak sekolah. Pesannya sebanyak 180 pcs.  
Awalnya.... ragu untuk menerima pesanan ini karena Paskah ini aku ada tugas di gereja..apa ya bisa tertangani.... 
Pikir..pikir..timbang..timbang... akhirnya YESS.... terima aja. H-1 pesanan ini baru sempat aku buat...hiks.. dengan sisa-sisa tenaga yang terkuras beberapa hari karena jadi KPPS, tugas dan mengikuti rangkaian tri hari suci. 
Mati gaya dwehh... demikian hasilnya... 

Happy Easter Everyone!

11 April, 2009

Puding Busa Yoghurt






Puding busa yoghurt ini adalah pesanan dari Yani sepupuku. Ordernya minta dibuatkan puding yang segerr...untuk merayakan hari ulang tahun artis Jepang kesayangannya. 

Langsung teringat akan www.pudingweekncc.blogspot.com. Site ini adalah kumpulan resep puding dari milis NCC yang minggu lalu mengadakan event puding week. Sayang sekali..karena kesibukanku belum bisa join di even ini.  

Site pudingweekncc ini amat sangat bermanfaat sekalee... di kala ada pesanan puding dannn blank... search aja di site ini... pasti langsung dapat inspirasi... Terima kasih untuk NCC... 

Pilihan jatuh ke pudingnya Mariata yang berjudul puding busa yoghurt... aku sedikit modifikasi.. kalau Mariata pakai peach..aku ganti dengan jeruk mandarin secara yang ready stock buah itu. Yani senang akan pudingnya... suegerrr... asem..manis...enakkk dimakan dingin di hari yang panasss...

08 April, 2009

Snack Box

Sosis jagung mayo

Banana Cake

Kue Sus toping mandarin orange

Brownies Kukus

Snack training di PT. Enseval Medika Prima minggu lalu, diorder dari Twinscake. Ini dia penampilan snacknya...

Dan ini adalah resep cake pisangnya :

CAKE PISANG AMBON
(source : milis NCC, modified by renny)

Bahan-bahan :
3 bh Pisang Ambon (pilih yang matang-wangi)
200 gr Terigu protein sedang
4  butir Kuning Telor (pisahkan putih telornya di tempat terpisah)
1 butir Telor antero (kuning+putihnya)
100 gr Margarine
100 gr Mentega Butter
200 gr Gula pasir (renny pakai 175 gr)
1/2 sdt Vanila
1/2 sdt Baking Powder
1 butir Jeruk nipis

Cara Membuatnya :

- Kocok margarine, butter dan gula sampai mengembang
- Masukkan kuning telor satu per satu
- Masukkan pisang ambon yang telah dihancurkan dengan garpu dan telah diberi jeruk nipis 
- Setelah halus, masukkan terigu, baking powder & vanili dengan cara diayak
- Sisihkan
- Kocok 4 butir putih telor sampai kaku 
- Masukkan putih telor yang kaku ke dalam adonan pertama
- Aduk sampai rata
- Panggang sampai matang

TIPS :
- Pisang yang ndalu (matang sekali) baik dibikin cake karena wanginya keluar. 
- Pisang yang telah dihaluskan diberi jeruk nipis supaya tidak berubah warna menjadi kehitaman.
- Resep di atas mempergunakan loyang uk. 22x22
- Pemakaian gula pada cake bisa dikurangi sampai dengan 25% dari jumlah gula