Salad Buah

SALAD BUAH SAUS MAYO / YOGHURT

BAHAN :
 1 bh apel
 1 bh pear
 10 butir anggur, potong jadi dua
 10 butir strawberry, potong empat
 50 gr keju cheddar, parut
 Air garam (+/- air 1/2 baskom kecil, garam 3 sendok makan)
 2 sdm mayonnaise dan 2 sdm gula pasir atau susu kental manis atau dapat diganti dengan Yoghurt

CARANYA :
 Kupas dan potong apel dan pear sebesar dadu
 Rendam semua buah ke dalam air garam kurang-lebih 10 menit, tiriskan.
 Beri 2 sendok makan mayonnaise, 2 sendok makan gula pasir atau susu kental manis
 Aduk rata
 Tuang buah yang sudah dicampur ke dalam pinggan saji, taburi keju parut.
 Siap disajikan

CATATAN :
 Jenis buah tidak harus seperti di atas, bisa buah lokal, misalnya : bangkuang, pepaya, nanas, melon, semangka atau jenis buah lain menurut selera.
 Bisa ditambahkan nata de coco, jelly siap pakai atau agar-agar buatan sendiri yang dipotong dadu.
 Mayonaise dengan gula bisa dicampur sebelumnya atau langsung diracik jadi satu dengan buah. Terserah mana yang lebih mudah.
 Pada awal pengadukan, gula akan kelihatan butirannya, lama-lama gula larut sendiri.
 Mayonaise dapat diganti dengan yoghurt sesuai selera Anda.


Selamat Mencoba....