Marvel, anak adikku, berusia 2 tahun tanggal 7 Agustus 2009 lalu. Aku buatkan 26X26 square chocolate sponge cake, filing with chocolate ganache and cover with butter cream.
Sorenya Marvel datang ke rumah ibuku, membawa kembali cakenya untuk ceremony tiup lilin.
Happy birthday Marvel..hip..hip..hurrayyy!
Chocolate sponge cake-nya aku pakai resep Pak Yongky Gunawan, sbb :
Resep chocolate ganachenya aku ambil dari milis NCC sbb :
CHOCOLATE GANACHE
Bahan :
500 gr dark cooking chocolate
200 gr whipped cream
30 gr butter
Cara membuatnya:
- panaskan whipped cream, angkat, masukkan dark cooking chocolate yg sudah dipotong-potong, dan butter, aduk hingga leleh.
- Dinginkan dalam lemari es hingga semalam, keluarkan lalu keruk-keruk dan kocok hingga licin, siap dipergunakan sebagai bahan olesan.
No comments:
Post a Comment