Aglonema Cake

Bermula dari sms Nansie yang menanyakan apakah twincake bisa membuat cake berbentuk tanaman aglonema sambil memberikan link dari aglonema cake yang ternyata adalah blognya Mbak Peni Respati, teman dan suhu di NCC. Walahhhh..contoh cakenya dari Mbak Peni... jiper aku...Mbak Peni kan huebattt tenan... aku diminta mencontoh karya beliau...waduh..keliippp (baca : bagaikan memandang bintang di langit..) jauhhhh benerr... bisa gak yaa...

Aku langsung browsing ke blognya mbak Peni Respati.. setelah aku baca-baca... menantang sekali ya..kapan lagi...aku mau mencoba ah. Nyuwun sewu.. permisi ya Mbak Peni... mau mencontoh karya Mbak...

Kemudian aku sms Nansie : "Saya bisa.. untuk kapan ya" ternyata cake rencananya akan diberikan kepada mama pacar Nansie (calon mertua wanna be) dan diskusi mengenai pesanan cake pun terjadi.

H-1 ....

Lumayan juga.. aku kerjakan hari Sabtu, dari sore sampai pk. 01.30 dini hari. Mulai dari baking cake, decorating s/d selesai.

Paginya anak-anakku komentar "Oke juga ma"

Hehehe...gak sia-sia begadang...

Cakenya adalah sponge cake coklat, filling coklat ganache ukuran diameter 18cm terdiri dari 3 lapis. Dihias dengan fondant dan edible image daun aglonema.

Tiap helai daun aglonema diberi kawat (aku pakai kawat stainless stell anti karat) sebagai penguat daun, lalu diberi coklat putih.

Agar rangkaian aglonemanya menyatu dan tidak merusak cake (ternyata edible daun yg telah diberi coklat putih lumayan berat), aku pakai vas botol kecil di tengah kue, dan di dalam botol aku beri fondant supaya kawat tidak bergerak.

Waktu serah-terima pesanan, Nansie terlihat senang dengan penampilan aglonema cake ini.

Sorenya, dapat sms dari Nansie : "Nyokapnya cowok aku seneng banget lho.. pipiku diciumi terus..tengkiu yah"

Syukur lahh....

Terima kasih untuk anakku Adika yang sudah bantu browsing dan memilih daun aglonemanya.

Terima kasih untuk my dear husband yang sudah bantu buat 18 buah kawat untuk 18 helai daunnya. Tanpa bantuan mereka, aglonema cake ini tidak mungkin aku buat sendiri.

Thanks to Ida atas referensinya ke Nansie

Thanks to Nansie atas pesanannya yang menantang.

(hihi..seperti penerimaan piala oscar aja) siapa lagi ya...

Hhhh...menghela nafas panjang...

yang terpenting ... terima kasih Tuhan...

Aku naik kelas euyyy !!