Klappertart

Klappertart adalah penganan yang berasal dari Manado.

Berawal dari sms sepupuku yang tinggal di Bandung : "Natal ini bikin kue apa?". aku reply "Buat klappertart" dijawab dengan antusias oleh Mbak Wiwin, nama sepupuku itu "Wahh enak itu... aku diajari cara buatnya ya...".

Liburan akhir tahun yang dilalui Mbak Win & keluarganya di Jakarta diisi antara lain dengan belajar membuat klappertart & macaroni schotell di rumahku.

Satu adonan klappertart jadi 4 bh alumunium foil seperti tampak foto di atas.

Yummmmyyy.... paduan fresh milk, custard, kelapa muda, kismis, kenari.... diracik dengan bumbu kayu manis yang harumnya menggoda.....

Hmmmm..... Satu suapan gak pernah cukup....