Dibo the Gift Dragon Birthday Cake ordered by Indi & Christy

26X26cm Chocolate Devil Cake covered with butter cream & Dibo the Gift Dragon edible image ini adalah pesanan Bu Dodo, teman kantor. H-2 Dodo, sang mama baru telp Twin'scake untuk order kue ultah Indi untuk dirayakan di sekolah minggu bersama dengan Christy. Thanks God masih bisa tertangani oleh Twin'scake yaa...

Tema birthday cake : pilihan pertama Dibo the Gift Dragon, pilihan keduanya.. Barney...

Asli loh.. baru tau karakter Dibo the GiftDragon.. hihi.. tukang kuenya norax ni.. gak mengikuti perkembangan dunia film kartun...maklum lah anak bakul kuenya udah lepas dari dunia ini.

Makanya begitu dengar character si Dibo.. langsung googling...ternyata.. di Om google bertebaran gambar Dibo,si dragon yang baik hati ini.

Malamnya sms Dodo bahwa edible image Dibo udah di tangan, jawaban Dodo sbb :

"Asyiikk ketemu juga ya mbak..gambarnya. Wah.. anakku pasti seneng bgt.."

Ok d.. Happy birthday Indi & Christy, may God bless u always...

Thanks to Mama Dodo...

Bluder Tape

Winnie the Pooh Birthday Cake ordered by Olyn

Lagi.. birthday cake dalam rangka ultah Olyn, putri dari Ina - teman kantorku.

Ini cake untuk acara di sekolah minggu .. sedang barbie cake untuk di sekolah.

Coklat sponge cake ini ukurannya 18X18cm, dengan filling chocolate ganache.

Mami Ina pesan.. untuk dihias edible image winnie the pooh aja. Sebenernya character kesukaan Olyn Mickey mouse.. tapi birthday cake tahun lalu sudah minnie mouse, ganti character lah ya..jangan si mouse terus.

Oke d...

Selamat Ulang Tahun Olyn...

Panjang umur, sehat selalu & jadi anak kebanggaan papi, mami, oma, opa & keluarga.

Tuhan memberkati.

Barbie Cake ordered by Olyn

Dapat email dengan preambule/pembukaan yang nyleneh dari Ina, teman kantor sbb :

-deleted- Tolong dibuatkan Kue Ulang Tahun buat Carol.... dengan keterangan sbb :

Carakter : BARBIE

Costum : PINK

Nama : CAROLYN BELASTIN SANTOSO

Tgl. Ultah : 27 Agustus 2009

Umur : 3 TH

keterangan : gak usah pake dasar'an kue....langsung boneka tart barbienya aja

Untuk diambil : 26 Agustus 2009

Jam : 12.00 wib

-deleted-

Hihi..sengaja nylenehnya di-delete... khawatir pada ngakakk guling2an.... peace Ina...

Jumat, 26 Agustus 2009 aku bawa si barbie cake ke kantor..dan.. "sayang yo mbak kalo mesti dipotong" demikian komen Ina. Walahh Na.. itu kalimat sering banget aku denger dari pemesan Barbie Cake...

Kali berikutnya aku menerima telp dari Ina, "Wah.. itu brownies kukus, cake si barbie kok lain sama brownies kukus yang biasa aku beli ya..kalo yang biasa itu aku kurang doyan..tapi yang ini aku doyan".

Suit...suitt.. resep siapa dulu yaa.... Resep dari NCC...top markotop dahh...

Happy Birthday Olyn darling..

May God bless u.

Thank u for Mami Ina.

Fancy Cookies ordered by Olyn

Fancy cookies masih dalam rangkaian pesanan Olyn - 3 tahun, untuk memeriahkan perayaan ulang tahunnya.

Cookies ini sebagai souvenir kan ya Olyn?
Happy Birthday dear ...

Birthday Cake ordered by Bu Lita-SMA Ricci

Raina & Reina, putri kembar Bu Lita, teman ngajar suamiku berulang tahun ke-8 pas hari kemerdekaan RI, 17 Agustus 2009. Melihat foto di edible image, sepintas aku lihat, penampilan mereka berbeda... Ah.. nggak apa ya.. kembar kan tidak selalu harus sama.

Teringat hampir 12 tahun lalu, aku dinasehati oleh dr. Utami Rusli, dokter anak Adit, Dika yang spesial memberi wejangan ke aku sebagai ibu baru yg mempunyai bayi kembar, bahwa anak kembar itu adalah pribadi yang berbeda. Kalau kebetulan wajah & posturnya sama itu adalah kebesaran Tuhan yang menempatkan mereka di tempat & waktu yang sama, dalam satu rahim. Jangan pernah selalu menyamakan apapun untuk mereka (misalnya pakaian) apa lagi membandingkan satu dengan yang lain. Kata-kata dr.Utami Rusli itu selalu menjadi pegangan dalam mengasuh kembarku.

Kembali ke... laptooppp....

Jumat (14/8) Bu Lita sms ingin memesan cake ulang tahun untuk Raina & Reina. Permintaannya... kue coklat dengan warna pink muda sekali hampir mendekati warna salem. "Jangan terlalu pink ya", demikian Bu Lita karena salah satu kembar tidak menyukai cakenya terlalu girly.

Dalam pembicaraan telpon, disepakati chocolate devil cake ukuran 26X26 cm covering with butter cream & edible image as a topping.

And......here it is....

Semoga design & rasa cakenya cocok ...

Happy 8th Birthday Raina & Reina...

May God always take care both of you ...

Cupcake toping strawberry

Snack manis pesanan Julia untuk konsumsi di gerejanya. Bikin apa ya Jul... terlintas ide... Buat cake ukuran cup kemudian dihias topping strawberry aja... Siangnya ada sms dari Julia: "Mbak pas banget sama hari kemerdekaan nih.. snacknya nuansa merah putih". Eh iya juga ya... gak sengaja... tapi oke juga... Jadi deh menyambut independence day dengan cake topping strawberry.. hehe.. Merdeka!

Cake Kukus Keju

Cupcake ordred by Felisca

Cupcake HUT ke-5 Felisca Gandi dipesan oleh Mama Susi.

Sempet surprise karena Mama Susi customer baru yang dapat promosi product Twin'scake dari mulut ke mulut. Eitt.. gak jorok loh ya... :-)

Minggu malam, meluncurlah delivery membawa 50 tabung cupcake ke Jl.Sawah Besar I,belakang Furama Rest., Jakarta Pusat. Tentu saja cuppies ini untuk dibagikan di sekolah keesokkan harinya.

Terima kasih pesanannya Mama Susi.

Happy Birthday to Felisca.

Arem-arem

Arem-arem terbuat dari beras, dibumbui santan, serai, daun salam, garam.. persis seperti bikin nasi uduk. Tengahnya diberi oseng-oseng sayur: wortel, buncis, telor rebus,daging cincang dan cabe rawit utuh. Hati-hati.. satu gigitan... ada ranjaunya.... huahhh...huahhh... pedasss.

Arem-arem Twinscake tidak terlalu besar. Cocok untuk isi snack box dipadu-padankan dengan snack lain.

Ayo... ayo pesan...

Birthday cake for Marvel

Marvel, anak adikku, berusia 2 tahun tanggal 7 Agustus 2009 lalu. Aku buatkan 26X26 square chocolate sponge cake, filing with chocolate ganache and cover with butter cream.

Sorenya Marvel datang ke rumah ibuku, membawa kembali cakenya untuk ceremony tiup lilin.

Happy birthday Marvel..hip..hip..hurrayyy!

Chocolate sponge cake-nya aku pakai resep Pak Yongky Gunawan, sbb :

http://twincake.blogspot.com/search?updated-max=2009-05-24T22:14:00%2B07:00&max-results=7

Resep chocolate ganachenya aku ambil dari milis NCC sbb :

CHOCOLATE GANACHE

Bahan :

500 gr dark cooking chocolate

200 gr whipped cream

30 gr butter

Cara membuatnya:

- panaskan whipped cream, angkat, masukkan dark cooking chocolate yg sudah dipotong-potong, dan butter, aduk hingga leleh.

- Dinginkan dalam lemari es hingga semalam, keluarkan lalu keruk-keruk dan kocok hingga licin, siap dipergunakan sebagai bahan olesan.

Japanese Cheese Cake for Augustine

Japanese cheese cake lagi. Hihi.. tukang kuenya lagi senang bikin JCC niy. Habiss... bikinnya gak susah..tapi rasanya oke surokeh...endang bambang mayang sari banget dwehh... JCC ini dibuat untuk teman kantor, Augustine. Happy birthday ya Ntin... Resepnya sendiri .. ngintip aja di bawah ini. Happy baking !

Sus Eclair

Brownies Kukus topping Mandarin Orange

Sus Amerika

Sus Amerika ini... pesanan meeting salah satu subsidiary company kantorku.

Ngintip padu-padannya dari tabloid Lezat...

Menghasilkan salah satu variant dari kue sus... kategori snack asin.

Mayonaise bercampur dengan telor rebus, smoked beef dan keju...

hmmm... yummy...

Cupcake ordered by Marchella

Marchella ultah yang ke-6. Putri yang cantik ini adalah anak ke-2 dari temanku, Mbak Tika. Pesan 60 cupcake (chocolate butter cake with chocolate chips.. covered with butter cream) Waduhh.. ordernya mendadak banget niy mbak.. H-1. Kerja maraton dan lembur...apa boleh buat.. gak bisa berbuat banyak. Hanya memakai stock yang ada di rumah, kecuali edible image hello kitty-nya. Puji Tuhan.. masih sempat pesan... Selamat HUT ke-6 Chella... may God bless u princess...

Here is the recipe :

http://twincake.blogspot.com/search?updated-max=2009-07-28T23:48:00%2B07:00&max-results=7.

Japanese Cheese Cake ordered by Julia & Pak Bayu

Japanese cheese cake ini dipesan oleh Julia & P.Bayu, teman kantorku untuk merayakan ulang tahun mereka yg kebetulan jatuh di hari yang berdekatan.

Cheese cake dengan rasa lemon ini benar2 lembutt...yyummy membelai lidah, begitu komentar teman2 dari cooking clubku.

Bagi yang mau resepnya... ini dia...

Japanese Style Cheesecake

Sumber: 35 Variasi Resep-resep Cheesecake by Yasaboga

Campur dan ayak:

50 gr tepung terigu

50 gr tepung maizena

Bahan:

60 gr mentega tawar

250 gr cream cheese, biarkan pada suhu ruang

120 ml whip cream

3 kuning telur

1 butir telur

2 sdt kulit jeruk lemon parut

5 putih telur

1/8 sdt garam

125 gr gula pasir halus

1 sdt air jeruk lemon

Topping:

2 sdm selai apricot

2 sdm air

Caranya:

* Siapkan loyang bongkar pasang 22 cm, alasi kertas roti, olesi mentega (renny pakai loyang biasa uk.24X24cm)

Pasang oven 150 derajat Celsius.

* Campur mentega, cream cheese dan whip cream dalam wadah. Didihkan

dengan api kecil, aduk hingga lembut, angkat dari api.

* Masukkan campuran tepung, aduk rata. Masukkan kuning telur dan 1 butir

telur, aduk rata. Masukkan kulit jeruk lemon, aduk rata, sisihkan.

* Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula dan air jeruk lemon

sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai terbentuk

kerucut-kerucut tumpul (soft peak).

* Tuang 1/3 adonan putih telur ke adonan cream cheese, aduk rata. Tuang

campuran ini ke sisa adonan putih telur, aduk rata. Tuang adonan ke

loyang, panggang dengan cara au bain marie, kurang lebih 75 menit sampai

permukaan matang, kuning keemasan. Keluarkan dari oven.

* Setelah benar-benar dingin, lepaskan cake dari loyang. Panaskan selai

apricot dan air, oleskan ke permukaan cheesecake.

Marii... dicoba...

Kalau yang mau tinggal nyuap aja.. hayook hubungi aku.. nanti aku antar ke rumah... :-))

Oh ya..hampir lupa... Happy birthday for Julia & Pak Bayu...thanks for the order.

Japanese CheeseCake ordered by Ibu Karla

Japanese Cheese Cake ukuran dia. 22 cm ini dipesan Bu Karla, teman team di Majalah Warta Gereja Santo Lukas.

Kalau ditanya untuk siapa, bu Karla pasti menjawab "ada deehhh" sambil tersenyum.

Oo rupanya ibu ini hobby memberi hadiah tart ulang tahun pada teman,kawan, relasinya yang berhari jadi.

Gak masalah bu.. ditunggu pesanan berikutnya... Terima kasih.